Giako Blog

Sempre grazie a Shor di Geekissimo che ci segnala queste chicche della rete, partecipo al contest indetto da Daniele Salamina, che ha un blog a questo indirizzo http://www.danielesalamina.it/ In premio c'è un "cestino" di prodotti pugliesi, e visto che mi piacciono assai, ho deciso di parteciparvici e quindi pubblicizzare il suo blog. Se volete partecipare anche voi al Contest, recatevi su questa pagina: http://www.danielesalamina.it/contest-daniele-salamina-ti-regala-la-puglia p.s.: avrei scelto il 27, che è il giorno della nascita della Margherita e della Letizia: chissà se mi toccherà questo numero!

Ieri pomeriggio, facendo un paio di starnuti poderosi con la Margherita in collo, m'è partita una contrattura alla spalla che mi fa impazzire. Già per dormire stanotte è stata banda! Ora con due Nimesulide riesco a "governare" il mouse... Ach ach! non ci voleva proprio a 4 giorni dalla presa in carico di Nanuk!

Non avevo ancora postato una foto della Margherita in costume da bagno...

Sarà la scoperta dell'acqua calda, però, per fare una portata da servire alla nostra amica Malopa, domenica mi sono tirato fuori dei pomodorini gratinati, facili facili. Ci vogliono pomodori tipo San Marzano (io ne avevo di un'altra razza, ma sempre oblunghi erano), tagliati a metà per il lungo, spolpati un pochetto. Poi ci mettete del cacio, pecorino o quello che vi va di più, un filo di olio, un po' di basilico e un po' di origano, sale e 15 min nel forno ben caldo (sui 200°). Io ci avevo messo anche delle mezze olive nere sopra, ma lo avevo fatto soprattutto per differenziare quelli con cacio caprino da quello vaccino. Secondo me ci sta bene un cappero sotto aceto.

Tornati in tutti i sensi! Da Travale ormai da 10 giorni. Una settimana all'insegna del riposo quella di Travale (per quanto gentilmente concesso dalla signorina Margherita ) , con vecchi amici e in campagna, campagna forse fin troppo amena (senza i mercatini della Val Venosta, per intendersi, vero Grazia? ). Cmq aria buona, notti fresche e anche bei posti, uno su tutti San Galgano. La settimana scorsa invece è stata un po' così, con l'Elena che non stava proprio bene e quindi tutta la famiglia ne ha un po' risentito. Per fortuna ora è ok e si può preparare a rientrare al meglio nei ranghi scolastici agli ordini della federmarescialla sister M.! La Margherita è invece cresciuta tantissimo in queste ultime due settimane. Ha una consapevolezza tutta diversa nel fare le cose, nel prenderle, nel provare a mangiarsele... E poi è coccolosa, e a me questa cosa fa impazzire. Sicuramente da lunedì mi metterà alla prova: spero di non perdere troppo la pazienza. Ma la mia tecnica

Fra 45 minuti si fa festa. In effetti ho già preso un po' di ferie a Luglio, ma prenderle per la "chiusura", come ai bei tempi andati del Pignone, fa sempre un altro effetto: sa di ferie antiche, come quando si era bambini. La prima settima sarò qua, a Travale dall'amico Riccu: la cui storia è riportata qua . La settimana successiva... chi lo sa! BUONE VACANZE A TUTTI!

Ieri è venuto giù il finimondo a Firenze: in pochissimo tempo è caduta tanta di quell'acqua che ha intasato tutto, oltre ai problemi causati dal vento. Questa foto non è certo la più emblematica, ma non potevo fermarmi in mezzo di strada con lo scooter, mentre ancora pioveva e le macchine mi sfrecciavano intorno, per fotografare i grossi rami in mezzo della strada o i cassonetti spostati nel mezzo della carreggiata!!!

Stamani ho ricevuto un mail di un'amica che mi chiedeva la ricetta del Taboulet, una sorta di insalata di cous cous fredda, che di tanto in tanto ripropongo ai miei amici e parenti, con discreto successo (se sono sinceri con me...). La ricetta mi fu data circa 20 anni fa (e non scherzo!) da mio cugino Daniel, che lavorava per una gastronomia a Nizza. Ultimamente ho preso ad aggiungerci anche un po' di cumino macinato, senza esagerare, che dà quel più di esotico. E poi, se dovete farne metà dosi (1 Kg di cous cous e tutto il resto è tanta roba, ci mangiate una settimana in 4!), dividete tutte le dosi per 2, ma mettendo un po' più di pomodori, direi sui 750 gr, per mantenerlo abbastanza umido: dipende anche dal tipo di pomodori chiaramente!! Taboulet (insalata di cous cous freddo) ingredienti: 1 Kg cous cous (precotto, si trova in tutti i supermercati) 250 gr cipolle rosse 1.300 gr pomodori maturi 70 gr prezzemolo (foglie) 30 gr menta fresca (o due pugnetti menta secca) 40 g

Scrivo un breve post per fare gli auguri a uno dei miei amici preti. Lo faccio segnalando il suo blog ricco di "cose", tra le quali alcuni suoi scritti poetici! AUGURI!!

Corriere.it riesce a farci ridere anche in situazioni tragiche... Vi propongo uno screen shot della galleria fotografica del Corriere relativa al crollo del fiu... ponte sul Mississipi! p.s.: poco dopo hanno corretto!

Ieri, per provare un programmino del telefono, ho fatto una foto panoramica del mio ufficio girando intorno alla mia postazione...