Stamani ho ricevuto un mail di un'amica che mi chiedeva la ricetta del Taboulet, una sorta di insalata di cous cous fredda, che di tanto in tanto ripropongo ai miei amici e parenti, con discreto successo (se sono sinceri con me...). La ricetta mi fu data circa 20 anni fa (e non scherzo!) da mio cugino Daniel, che lavorava per una gastronomia a Nizza. Ultimamente ho preso ad aggiungerci anche un po' di cumino macinato, senza esagerare, che dà quel più di esotico. E poi, se dovete farne metà dosi (1 Kg di cous cous e tutto il resto è tanta roba, ci mangiate una settimana in 4!), dividete tutte le dosi per 2, ma mettendo un po' più di pomodori, direi sui 750 gr, per mantenerlo abbastanza umido: dipende anche dal tipo di pomodori chiaramente!! Taboulet (insalata di cous cous freddo) ingredienti: 1 Kg cous cous (precotto, si trova in tutti i supermercati) 250 gr cipolle rosse 1.300 gr pomodori maturi 70 gr prezzemolo (foglie) 30 gr menta fresca (o due pugnetti menta secca) 40 g
TIM e la trasparenza, chiarezza, limpidezza nella comunicazione, è un binomio che proprio stenta a nascere. Non ce la fanno. E' più forte di loro. L'ultima in ordine temporale è questa. Il 31 Marzo 2009 scadeva la possibilità di richiedere premi con le "lune" guadagnate acquistando ricariche. Allora io e l'Elena abbiamo preso o credito o tariffe agevolate per traffico dati, voce e messaggi. Io ho preso la "Maxxi day MilleunaTIM 1 mese", ovvero 500 minuti e 500 sms/mms al giorno verso numeri TIM per un mese. Ma c'è un però che i signori della TIM hanno omesso. Che per ogni telefonata è previsto lo scatto alla risposta, ovvero 0,16 euro. Saranno bischerate. Ma uno 0,16 euro qua, uno 0,16 euro là... Si fa presto a fare eurini senza sapere che il debito si sta erodendo. Quindi: occhio!
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