Il Taboulet è un'insalata di cous cous fredda, che di tanto in tanto ripropongo ai miei amici e parenti, con discreto successo (se sono sinceri con me...). La ricetta mi fu data circa 20 anni fa (e non scherzo!) da mio cugino Daniel, che lavorava per una gastronomia a Nizza. Ultimamente ho preso ad aggiungerci anche un po' di cumino macinato, senza esagerare, che dà quel più di esotico. E poi, se dovete farne metà dosi (1 Kg di cous cous e tutto il resto è tanta roba, ci mangiate una settimana in 4!), dividete tutte le dosi per 2, ma mettendo un po' più di pomodori, direi sui 750 gr, per mantenerlo abbastanza umido: dipende anche dal tipo di pomodori chiaramente!! Taboulet (insalata di cous cous freddo) ingredienti: 1 Kg cous cous (precotto, si trova in tutti i supermercati) 250 gr cipolle rosse 1.300 gr pomodori maturi 70 gr prezzemolo (foglie) 30 gr menta fresca (o due pugnetti menta secca) 40 gr sale fino 10 gr pepe nero q.b. tabasco 1/3 litro di limone 1/3 litro di ol...
Nei vari canali dedicati ai bambini che proponer il bouquet Sky, passano anche la serie Shaun la pecora (Shaun the sheep), prodotta dai creatori di Wallace e Gromit. Sinceramente è una serie di quelle più adatta ai "bambini" grandi come noi, che a quelli dell'età della Mu. Su youtube anche in altà qualità e in maniera legale, si trovano tutti gli episodi. Vi consiglio di vederne uno e capirete da soli lo spirito della serie. Cliccate sul link sotto e accederete alla pagina di youtube dedicata. Buon divertimento.
Commenti
Ciao by Silvia e Luigi
E' vero: può piacere anche ai nanetti, ma, come per altri film, ci sono più livelli di lettura. Loro sicuramente colgono il buffo, noi forse più le espressioni dei personaggi (o i riferimenti a film - che ne dite dell'episodio dove la pecora grassa viene fatta dimagrire?). Ecco... nei Teletubbies questo doppio livello non c'è!